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Da hab ich Euch doch auch gleich ein tolles süsses Rezept:

Saftiger Pfirsich-kuchen für 16 Stücke á 128 Kalorien

3 Pfirsichhälften aus der Dose
250 gr Mehl
60 gr Margarine
60 gr Magerquark
100 gr Zucker
2 Eier
Etwas Zitronenschale
½ Päckchen Backpulver
Ein grosser Schuss Mineralwasser

Backpapier für die Kastenform

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen (aber nicht flüssigen!!) Teig verrühren, der sich gut vom Löffel löst. Ist er zu fest einfach etwas mehr Mineralwasser dazugeben!
Die Pfirsiche zerkleinern und unter den Teig mischen.

Löffelweise in die Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 150Grad Umluft (oder 175 Grad E-Herd) für 60 – 80 Minuten backen. Die Oberfläche muss hellbraun sein.
Kuchen nach 10 Minuten abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagrahm servieren

mmmh das hört sich aber gut an, werde dies kommendes Wochenende gleich mal ausprobieren.

lg jule83

hallo jule83

und wie hat es dir geschmeckt?

hey
der kuchen ist gut aber ich habe einen tipp wie du insgesammt nochmal 1700 kJ ensparen kannst:
ersetz den zucker durch süßstoff

lg jojo